現(xiàn)在的龍井茶有很多品種：群體種、龍井43、龍井長(zhǎng)葉、浙農(nóng)117、迎霜、烏牛早等。而這里面具有最老資格的品種就是龍井“老茶蓬”，也就是我們平時(shí)會(huì)談?wù)摰娜后w種，這是老杭州最早最好的茶。
那什么是群體種呢？
獅峰山上曾被乾隆皇帝御封的“十八棵御茶”，就是群體種。
群體種是西湖當(dāng)?shù)卦贩N，直觀看到的是一叢一叢形態(tài)各異的茶蓬。這因?yàn)樗鼈兪来际墙璺N子繁殖而成的有性系茶樹，由于茶樹間進(jìn)行異花授粉，所以也導(dǎo)致個(gè)體間的差異十分明顯：芽葉粗獷，形態(tài)各異。
為何鐘愛(ài)老茶蓬？
老茶蓬最純正的龍井茶
從目前來(lái)看，“老茶蓬”依舊是最地道最純正的西湖龍井，但是這個(gè)品種目前只有西湖區(qū)少量地方才有，面積十分有限。故采用其制作的龍井茶是少之又少，也是眾多老茶客最為青睞的龍井茶。
龍井43VS群體種
然在眾多龍井品種中與之比較最多的當(dāng)屬龍井43號(hào)。與群體種不同的是，龍井43是無(wú)性繁殖的茶樹品種，由中國(guó)農(nóng)科院從龍井群體種中通過(guò)單株選育而成。因?yàn)樵谒羞x育的茶樣中編號(hào)為43號(hào)，所以就被取名龍井43。
龍井43是因?yàn)榘l(fā)芽早、抗性強(qiáng)，才被科學(xué)家選中，并進(jìn)行不斷的扦插繁殖。所以從采摘的時(shí)間上來(lái)講，群體種的采摘時(shí)間較龍井43大約要晚10天。從產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)，群體種的產(chǎn)量遠(yuǎn)小于龍井43。
群體種的龍井茶芽葉粗獷、形態(tài)不同，不同于龍井43的芽葉纖細(xì)、挺直、秀氣。口感上，雖然龍井43偏清香淡雅且柔順，但群體種則表現(xiàn)出更豐富飽滿的香氣，茶的滋味也更醇香厚重。
有人曾這么比喻龍井43和群體種制作成的龍井茶，認(rèn)為龍井43像一個(gè)外形妍麗、清和淡雅的少女，但少不經(jīng)事，回味相對(duì)弱些。而群體種則像一個(gè)老藝術(shù)家，外形溫潤(rùn)不具有攻擊性，但因?yàn)闅v經(jīng)千帆，所以內(nèi)涵豐富，耐泡度高，能夠讓人回味悠長(zhǎng)、欲罷不能。
雨前御龍井2019茶品于4月18日-4月26日發(fā)售
雨前御龍井2019茶品發(fā)售公告
上海茶業(yè)交易中心
發(fā)售聲明
本發(fā)售公告的目的僅為向公眾提供有關(guān)本次發(fā)售的基本情況，發(fā)售公告全文同時(shí)刊載在上海茶業(yè)交易中心官方網(wǎng)站[www.teaex-sh.com]。
一、本次發(fā)售相關(guān)信息??
風(fēng)險(xiǎn)提示：
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶應(yīng)是在仔細(xì)研讀并充分理解本交易中心的交易規(guī)則和相關(guān)交易公告的基礎(chǔ)上自愿進(jìn)行申購(gòu)和交易，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
參與上海茶業(yè)交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)務(wù)必對(duì)此有清醒認(rèn)識(shí)，從風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力等自身實(shí)際情況出發(fā)，審慎理性參與申購(gòu)和交易。由于各種風(fēng)險(xiǎn)因素的存在，交易用戶所預(yù)期的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、獲利等交易目標(biāo)不一定能夠?qū)崿F(xiàn)，交易用戶應(yīng)確認(rèn)自身具有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力，并自愿承擔(dān)參與交易投資的風(fēng)險(xiǎn)和損失。
二、客戶開戶及申購(gòu)流程
三、發(fā)售場(chǎng)所介紹
發(fā)售場(chǎng)所——上海茶業(yè)交易中心
是由上海市商務(wù)委員會(huì)、靜安區(qū)商務(wù)委員會(huì)（原“閘北區(qū)商務(wù)委員會(huì)”）和靜安區(qū)工商局批準(zhǔn)設(shè)立的首個(gè)茶業(yè)第三方交易平臺(tái)。茶業(yè)交易中心依托上海的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，致力于打造具有國(guó)際影響力的茶業(yè)現(xiàn)貨市場(chǎng)交易平臺(tái)。
聯(lián)系方式：400-632-9979；021-58300695；
客服：400-632-9979
轉(zhuǎn)載聲明：圖文源自網(wǎng)絡(luò)
